Dette er oplyst i en pressemeddelelse fra Holte Vinlager.
Gennem de seneste 10 år har Spanien været verdens måske mest spændende vinland. Et hav af ildsjæle har med respekt for lokale druer og traditioner gjort landet til en af de smukkeste vinmosaikker i Europa.
Her finder du alt fra friske sprøde hvidvine fra Rias Baixas i Galicien, over læskende cava fra Penedes, til kraftfulde og potente rødvine fra f.eks Priorat og Jumilla.
Kort sagt, et mangfoldigt vinland der altid overrasker den fordomsfrie vinelsker, der har indset at Spanien er langt mere end god Rioja og Ribera del Duero.
Derfor er det med fornøjelse at præsentere dig for fire af Holte Vinlager lige nu mest interessante spanske vine. Vine hvor kvaliteten langt overstiger det man kan forvente sig i forhold til prisen.
Clos Roja 2015 Priorat
Det her er guf. 100% Grenache fra Priorats unikke terroir – mere trendy fås spansk rødvin ikke. Vinen er kraftfuld med en smule sødme og velvoksne tanniner, der kan skære gennem den røde bøf, rense munden og give en lang og ren eftersmag.
Hæld gerne vinen på karaffel og nyd den ved cirka 15-17 grader.
For at købe denne vin klik her.
Troupe Albariño 2017 Rias Baixas
De bedste spanske hvidvine kommer fra Rias Baixas, i Galicien. Basta! I denne atlantiske region, er betingelserne for Albariño-druen helt optimale. Vinen er både fyldig og frisk på én gang og det fantastiske frugtudtryk i vinen er i højsæde, fordi den kun lagres på ståltanke og ikke egefade, som ellers ville dominere for meget.
Ganske forrygende til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, lette pastaretter og risotto.
For at købe denne vin klik her.
Cava
BrutLækker og forførende mousserende vin. Det er en klassisk Cava Brut i den tørre ende af skalaen – dog stadig med et perfekt pift af frugt og friskhed i sig.
Vinen gør sig rigtig godt som aperitif eller som ledsager til fisk og skaldyr.
For at købe denne vin klik her.
Don Baffo 2016 Jumilla
Når det er tid til forkælelse, skal Don Baffo på bordet. Vinen er yderst veloplagt og behagelysten og med sin charmerende stil, vil den begejstre de fleste vinelskere. Den er lavet på Monastrell, Syrah og Petit Verdot og så har den fået fire måneders fadlagring for at tilføre balance og kompleksitet til vinen.
For at købe denne vin klik her.
